Масленица – древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры. Это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы.
А главным угощением на Масленицу были, конечно, блины. Они имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие являли собой символ солнца.